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中沢クロテッド

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0001名無しさん＠お腹いっぱい。2006/02/28(火) 20:20:06ID:qOHLVAmq
こいつ何もん？？
超美味いんだけど
0002名無しさん＠お腹いっぱい。2006/02/28(火) 21:21:12ID:Z256gXCf
2なら警察殺す
0003名無しさん＠お腹いっぱい。2006/03/01(水) 13:22:49ID:d7GbcjFj
え、なんなの？ﾊﾟﾝに付けるの？ﾊﾞﾀｰ？ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞ？
0004名無しさん＠お腹いっぱい。2006/03/01(水) 17:07:22ID:Cwy9JpVv
ｳﾏｰだけど、結構カロリー高いよ・・・
0005名無しさん＠お腹いっぱい。2006/03/02(木) 00:49:19ID:m+FWdGEw
バターと生クリームの中間みたいな感じだよな
最初はトロトロだったのにすぐに固まっちゃって哀しかった
0006名無しさん＠お腹いっぱい。2006/03/07(火) 00:39:33ID:tjlWguY/
これ近所に売ってないよ
0007名無しさん＠お腹いっぱい。2006/03/07(火) 05:54:04ID:9Wg1x4ol
国産唯一のクロテッドクリーム・・・なんだけど
オウム乳業のダブルクリームの方が英国のクロテッドには近いと思う。
なんていうか、コクが足りないなあ＜中沢クロテッド
0008名無しさん＠お腹いっぱい。2006/04/04(火) 00:47:23ID:JveZs2Pl
賞味期限が早いから食べるの大変なのよね､これ
0009名無しさん＠お腹いっぱい。2006/04/04(火) 10:08:28ID:vmZB310i
でもちょっとしか入ってないからあっという間になくなる。
0010名無しさん＠お腹いっぱい。2006/04/18(火) 01:43:24ID:FgqFO8Jw
一晩常温で放置したら固まってしまった(´･ω･`)
0011名無しさん＠お腹いっぱい。2006/04/18(火) 07:39:19ID:xkfbDcv3
ブルーベリージャムと一緒にスコーンにつけると激ウマ
はちみつとレモン汁と一緒にそば粉のクレープに巻いてもｳﾏｰ
0012名無しさん＠お腹いっぱい。2006/04/26(水) 03:22:22ID:pgBgOepS
スコーンに付ける
パンに塗る

以外の美味しい食べ方知ってる人いたらおせーて
0013名無しさん＠お腹いっぱい。2006/04/26(水) 06:36:35ID:eD0BSjtc
パン板で何を言っているのやら w
0014名無しさん＠お腹いっぱい。2006/06/06(火) 16:03:35ID:CG2nHZAS
osiete
0015名無しさん＠お腹いっぱい。2006/08/07(月) 12:36:02ID:4gVbJP2X
ここでも売ってる↓

しんむら牧場
ttp://www.milkjam.com/

小さいし高いけど
たくさんの生乳から少ししか作れないんだから仕方ないのか
0016名無しさん＠お腹いっぱい。2006/08/07(月) 15:04:47ID:L+PIwcbB
しんむら牧場この間通販したよ｡
高いけどｽｺｰﾝもｸﾘｰﾑもｼﾞｬﾑもおいしかった〜
0017名無しさん＠お腹いっぱい。2006/08/09(水) 14:47:50ID:OjIOX4Ds
>>16
私はスコーンが駄目だったなー。
なんかモサモサしてて食感が好みじゃなかった
クロテッドとジャムは美味しかったけど
0018名無しさん＠お腹いっぱい。2006/08/09(水) 15:37:33ID:zOscacWN
クロテッドクリーム濃厚で美味いよな。
中沢といったらサラダにかけるサワークリームのイメージがあった。
0019名無しさん＠お腹いっぱい。2006/12/12(火) 20:03:04ID:9eLgATFG
在英２０年+aです。
デボンシャーとか、コーンウォール地方（ウエスト・カウンティと
まとめて呼ばれている、イギリスの南西部）産のクリームですね。
脂肪分の多い生乳を長時間低温で加熱して、水分を飛ばしてから冷却、
固めてつくられます。表面に黄色い乳脂肪分の膜があり、その下に
すくうととろーりとしたクリームが。成分的には、＞５の方もおっしゃって
いられるとおり、バターとクリームの中間の脂肪分６０％ぐらい。
こちらでは、スコーンにつけるのが一番ポピュラーな食べ方ですが、
アイスクリームを作る際、生クリームの一部として入れたり、
生のイチゴやパイやクランブルなどのプディングに添えたり、
キャラメル（ファッジ）作るのにつかったり、またウエイトローズという
スーパーでは値段が高いほうのスコーンの材料の一部に
牛乳のかわりとして使われていたりしています。要は、ちょっと
「高級感」を演出したいとき？に英国人は好んで使うようです。
ちなみにお値段は、227gで1.99ポンド（２0０円前後）。大手スーパーだと
ロンドン市内では大抵売ってます。大手メーカーはRodda'sです。
（大手スーパーや英国航空にも卸しています。ウェブサイト有り。）
脂肪分の割にはあっさりしてて口どけがとても良いので、つい
食べ過ぎてしまうのが難点といえば難点ですね。私も大好きです。
0020名無しさん＠お腹いっぱい。2006/12/12(火) 20:06:24ID:9eLgATFG
＞１９　です。
値段、間違ってました。ごめんなさい。　m(__)m
　　誤　　２0０円
　　正　　4００円
0021名無しさん＠お腹いっぱい。2006/12/12(火) 20:31:22ID:WFt5LowR
>17
私はパサパサモサモサした
スコーン好きです。と、言うか
スコーンて本来そういうもんだと思ってる
パサパサしてるから紅茶に合うんじゃないかな？

クロテッドクリームは日本だと高いですよね〜
以前ロンドン行ったとき現地の安さにびっくりしたものです
こっそり日本に持ち帰って家族に食べさせてあげたら
みんなｳﾏｳﾏ言って食べてくれたのがなんか嬉しかった
0022名無しさん＠お腹いっぱい。2006/12/25(月) 17:40:32ID:QUOP7bA0
最近近所で見掛けなくなった。
かなしい
0023名無しさん＠お腹いっぱい。2007/02/24(土) 20:56:42ID:d6JNQ9hu
中沢の内幸町のカフェは？
0024名無しさん＠お腹いっぱい。2007/03/02(金) 20:55:05ID:zmVVFLNk
＞２３
おいしいよ。スコーン好きはぜひお勧め。クロテッドはつけきれずに余る。もったいない。
0025名無しさん＠お腹いっぱい。2007/03/04(日) 13:10:10ID:EQ9br8vG
頂き物でもらって、さっそくスコーンにつけて食べようと思ってたのに、父親がアイスだと間違って冷凍庫に入れてた…
0026名無しさん＠お腹いっぱい。2007/03/04(日) 15:57:00ID:ustoAI7P
濃厚なアイスが食べられるね。
0027名無しさん＠お腹いっぱい。2007/03/15(木) 12:21:18ID:jbCSf8BE
ドコに売ってるの？スーパーとかでｸﾛﾃｯﾄﾞｸﾘｰﾑ探しても全然見つからなくて(ﾉД･｡)
0028名無しさん＠お腹いっぱい。2007/03/15(木) 18:26:44ID:0DeVVUlj
普通に乳製品売り場にあるよ。
0029名無しさん＠お腹いっぱい。2007/03/15(木) 18:45:08ID:jbCSf8BE
一般のｽｰﾊﾟｰにありますか？中沢ｸﾛﾃｯﾄﾞ以外の名前もよかったら教えてくださぃ!!!!
0030名無しさん＠お腹いっぱい。2007/03/15(木) 20:25:31ID:0DeVVUlj
スーパーに無かったら、百貨店の食料品売り場なら絶対あるよ。
後は成城●井とかにも。
0031名無しさん＠お腹いっぱい。2007/03/16(金) 11:42:48ID:5TMLi/YX
ありがとぉｰ★行ってみます⊂(^ω^)⊃ﾌﾞｰﾝ
0032名無しさん＠お腹いっぱい。2007/05/04(金) 09:55:09ID:Zp5oCHb8
あげ
0033名無しさん＠お腹いっぱい。2007/06/11(月) 22:06:12ID:0G1hqGvB
クロテッドクリームと偽りバタークリーム出した渋谷のカフェ許さん！！
0034名無しさん＠お腹いっぱい。2007/10/25(木) 23:25:14ID:X6OO5jxW
うまし
0035名無しさん＠お腹いっぱい。2007/10/26(金) 04:07:15ID:MTWHyJoV
日本のクロテッドは食べたことないけど、100%再現できてないのは、
韓国のコチュジャンのようなもんかな？
コチュジャンも本場で食べたら市販のなんて臭く感じるし。
0036名無しさん＠お腹いっぱい。2007/10/26(金) 12:18:33ID:z+BAZuH2
食べてないのになぜ再現できてないと断言してんだろ
0037名無しさん＠お腹いっぱい。2007/10/27(土) 03:03:11ID:rxobuZCN
サッとお口の中で溶けるよね
0038sage2007/12/27(木) 14:56:35ID:XttncHli
＞12
生クリームとバターの間（味なし）だから、バターか生クリーム使う場面で代わりに使えるよ。
まだやってないけど、チーズケーキにコクがでるらしい。

0039名無しさん＠お腹いっぱい。2008/02/19(火) 14:21:47ID:AjPnNYWU
うんまー
日本にもクロテッド売ってたんだね
先日スーパーで中沢のが１００円で売ってたから買ってみた
去年からあったのか
知らん買った
0040名無しさん＠お腹いっぱい。2008/02/20(水) 01:14:26ID:c2KwyvK4
生協のカタログに載ってたので注文してみました。
知らなかったのでどんなもんかなーとちょっと不安だっだけど
レス読んでるととてもおいしそうですね。
来週届くので楽しみです。
0041名無しさん＠お腹いっぱい。2008/02/20(水) 21:24:07ID:2jovzUtz
>>39
うちの方では60円だったぞ。
なんでそんな安いんだ？
キャンペーン中？
0042名無しさん＠お腹いっぱい。2008/02/28(木) 21:57:09ID:VcE6dG7W
あげ
0043名無しさん＠お腹いっぱい。2008/03/05(水) 17:14:14ID:1i0tEawR
いいなぁ
うちの近所は400円前後は当たり前・・
0044名無しさん＠お腹いっぱい。2008/04/15(火) 11:33:02ID:TTxKoFG7
あげ
0045名無しさん＠お腹いっぱい。2009/03/10(火) 17:49:00ID:tD8WWSz9
最近質落ちた？
賞味期限が以前よりずっと長くなった気がする
0046名無しさん＠お腹いっぱい。2009/03/12(木) 11:50:27ID:aq5at3HO
経営努力？
0047名無しさん＠お腹いっぱい。2009/03/12(木) 21:27:27ID:y2SW/PY6
保存料？
0048名無しさん＠お腹いっぱい。2009/03/16(月) 03:24:16ID:Q/QAdmqn
中沢もタカナシも最近味落ちた感が。。。
生協の47％のやつは美味しい
0049名無しさん＠お腹いっぱい。2009/05/03(日) 17:39:53ID:mBVke4p/
中沢の、なんかすごい粘りがあるんだけど、こんなんだったっけ？
0050名無しさん＠お腹いっぱい。2009/06/12(金) 21:50:42ID:yzWEgi4F
どんどんクロテッドクリームから遠ざかってるきがする
もはや別物
0051名無しさん＠お腹いっぱい。2009/10/14(水) 00:35:51ID:EaI5Xcxb
これはバターのような旨みがないね。
本物は食べたことがないが、こんなのではないんじゃなかろうか？
0052名無しさん＠お腹いっぱい。2010/07/21(水) 23:42:20ID:bPHl6Wof
http://www.skin-shiney.info/pc/letter/img/img_nikibi_case.jpg
0053名無しさん＠お腹いっぱい。2011/02/01(火) 03:13:52ID:EKH7/ICj
あげ
0054名無しさん＠お腹いっぱい。2011/02/03(木) 17:27:54ID:p28CAj2d
池袋のエキチカで発見。40g 200円と特に割安感なし。
スコーン見当たらなかったので、ラスクにつけて喰ったけどうまかった。
いやーやばい。常備してしまいそう。
0055名無しさん＠お腹いっぱい。2011/05/23(月) 22:22:27.55ID:MLb+qIzw
久々に中沢の買ったけど
こんなに粘り気があったっけ？
味もなんか違う気がしたんだけど？
0056名無しさん＠お腹いっぱい。2011/07/01(金) 20:27:14.10ID:r54pbl0R
こんなの見た事ないと思ってたら、イトーヨーカドーとイオンに売ってた
デパートなんかにはなかったよ。
鄙びた田舎のデパートだから。

ところで何につけて食べてる？
うちの方に美味しいスコーンを置いてる店って皆無なんだよね。
仕方ないからケンタのビスケットにつけたりしてるがうめぇ！
が、コストがかさむぜ
0057名無しさん＠お腹いっぱい。2011/07/05(火) 17:03:13.70ID:ACeHSND3
純正の生クリームを泡立たせるべし！ひたすら泡立てるべし！
角がたっても更に泡立てるべし！
乳脂肪分と水分が分離してくるんで、水分は捨てるべし！
残った乳脂肪分はクロテッドクリームみたいな？
ってか市販のクロテッドよりフレッシュでうまかったりな。
試してみ。
0058名無しさん＠お腹いっぱい。2011/07/22(金) 17:49:47.31ID:wB1x0shs
>>57
それつまり無塩バターの状態だよね
塩を少々入れると普通のバター
作りたてのバターって美味しいよね
スレチ気味になっちゃったが

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