寒さのせいで、膨らみが悪く、温めたりしてます。
（水はぬるま湯・ＨＢは暖めてから使いました）
今日はりんごパンを作ったのですが、途中まですごく膨らんでいて、
成功した〜と思ってたら、焼き上がりが半分くらいに凹んでました・・・。
これって、温めすぎ？でしょうか？
水分が多すぎとか？
りんごの水分を計算しないと、いけなかったんでしょうか。
普通のレシピに、柔らかくしたりんごを入れました。
初心者でスイマセン・・・。