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bread
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【アレンジ】手作りパン☆4☆【いろいろ】
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0975
名無しさん＠お腹いっぱい。
2006/08/02(水) 08:51:51
ID:AQn1qyqE
夏は湿度が高いから、粉じたい水分が多い
その代わり冬は乾燥しているから、粉じたい水分が少ない
パン教室先生に夏と冬の仕込み方が
違うと教えられている。（その時の室温と湿度が重要）
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