>>778
いいですね食パン。
私はまだまだそんなレベルに達してないorz

教えてちゃんで申し訳ないんですが、
私がこねると分量の1.5倍ぐらい水分を入れないと生地が捏ねれないんです。
最初は大丈夫なのですが5分こねると、
水分が蒸発したみたいに固くなるんんです。
調べてみたけど見つからなかったので教えてください。
水分は足しても大丈夫でしょうか？

強力粉 ３００ｇ
ドライイースト ６ｇ
砂糖 ３０ｇ
塩 ４ｇ
スキムミルク １５ｇ
バター ４５ｇ
水 １９０ｇ
これが基本の分量です。
この水を1.5倍にしてこねてます。