>>573
丁寧な説明、どうもありがとうございます。
フカフカで割れているのだと思っていました！
どちらかというと「割る」ということより
「フカフカにしたい」ので、教えていただいたのと逆に
緩め（＝更に粉を少なく）にすれば良いのですね。
蒸し用BPも買ってきます。
本当にありがとうございました。