>>201
二次発酵後に焼くレシピだよね？
通常だとベンチタイムのあとに成形して2次発酵（仕上げ発酵）なので、
丸パンだったら切り分けた生地をそれぞれ丸め直して鉄板に乗せて
発酵したらいいよ。