なんか、パン屋で働いてたりすると葛藤があるんですよねぇ。健康的なパン=高いパンになってしまうし。どこまで妥協して何円のパンにするかも問題です。突き詰めてオーガニックなんかにすると値段が何倍にもなるし
自分でパン屋を作るときはなるべく近づけたいですけど