うーん、それはただの利益優先主義の言い訳じゃまいか？

本当にまともなパン屋は大手メーカーの小麦粉なんて使わないし、
離型油もパングリスNA等のノンアレルギータイプを使ってるよ。

まあ、その本当にまともなパン屋なんて数えるほどしか無いんだけどね・・・