ちょっと聞きたいんですが、日本で、19Cのユダヤ人が当初食べていたような粗末で堅く
噛み応えのあるいわゆる「本物」のベーグルを食べられるお店知りませんか？
今、アメリカや日本で一般的に食べられているクリームチーズやアボガドのパテを塗ったり、
シナモンやブルーベリー、砂糖で甘く風味をつけたものではない堅いパンです。
どなたかご存知ありませんか？