HBで始めて、成形を覚えたらHBは捏ね器と化し、
フープロ(ナショ)を試し、今日何年ぶりかで手こねをしてみました。
ボールの中で済ませてしまおうとしたら、片手でボールを抑えたりするので、
200gの生地でもちょっと疲れました、、(10分も捏ねてないんですけど、、)

ナショナルはパン生地の場合、粉が150gまでなのですが、
200gはどうなんだろう。。。止まっちゃうかな??