某有名サイトのフランスパンでも使われている
ク○カのモルトパウダーを買おうと思ったら
添加物がいろいろ入ってるみたいだったので
麦芽１００％の富○商店のにしようかな、と悩み中。
ク○カのは最初からビタミンＣが添加されてるみたいだけど
富○の麦芽１００％＋レモン汁とは焼き上がりに差がでますか？
モルトパウダーで仕上がりって違うものですか？？？

もうちょっと涼しくなったらフランスパン初挑戦したいんで
色々使った事のある方、教えて下さいませ。