摩擦係数のことだけど、家庭用で小さいミキシングポットで摩擦は小さくて済むにしても
モーターが近くて捏ねている時に温度が上がりやすくなってるのは確かなんです。
で、うちの場合の話で恐縮なんだけど、計算式ままで上手く行っます。