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bread
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【やっぱり】手作りパン☆4☆【おいしい】
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0841
名無しさん@お腹いっぱい。
2005/12/29(木) 16:41:57
ID:w9LXAT+Z
>839
うん、生地締めは相当大事。家庭製パンでオーブンスプリングを出すには必須だと思う。
あと、湿度は十分だったかな?
ホイロ時に82%というと相当な湿度です。
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