>>614
確かに練りこむのはまずいと思うけど、くるくる巻いて渦巻き状の
レーズン食パンにする方法があるですよ。
バンズ状なら豆パンは良くてレーズンが駄目ってこともなかろう。
まんべんなく均等に中も外もレーズン散らせるの難しいけど。
一個一個のパン生地とレーズンの割合が同じにできていいかも。

…普通に混ぜて発酵して分割すると、レーズンが多くて膨らまないのと
逆に少なくて気持ち物足りないのができるのは私だけですか…orz