インスタントドライは生の半分って覚え方でも悪くはないと思うけど、
今後のことを思えば「粉の何％」って考えるほうがいいと思うけど。
いわゆるベーカーズ％ね。
私は食パンの場合は、赤サフなら常に1％でやってます。400ｇなら4ｇです。
人の覚え方にケチつけるのはよくないことで、申し訳ないですが。>>490

家庭用のミキサーでも、フルイにかけて残った大きな粒をまたミキサーにかけてって
繰り返せば、手間はかかるけどある程度の粉にはなります。
ただし、フルイの目の細かさ次第です。
以前ミキサーにかけて裏ごし器でフルイ繰り返したら、
強力粉とブレンドすれば使える粉になったよ、>>493