キャンバスから直接、天板は難しいです。
オーブンに入る幅のベニヤ板の上にオーブンペーパーを重ねておき、
まずキャンバスからその上に転がします。
そこでクープを入れたら、それをオーブンの中に差し入れ、
ペーパーごと生地が天板の上に滑り落ちるように、
ベニヤ板をスッスッスーと引いてやります。
もし適切な位置にのらなくても、ペーパーの端をつまんでずらせばいいです。
天板は逆さ使いの方が乗せやすいです。ただしオーブンの高さがいります。
ベニヤ板に手をつければもっと使いやすいですが。