つまり製パンを理解しちゃんと実践してる人が思い通りのパンに近づけるということですな
家で焼くパンにキッチリしたアドバイスは無用なんて言ってる人には見えない世界かもね。
確かにそこそこのパンは適当でも出来るけれどね。