>>128
ビタミンＣは他のビタミンと違い、天然、合成でも構造は違いません
（合成により異性体は生成されない、シス、トランスの問題はないということ）
増粘剤はマメ（グァーっていう名前）の種子から抽出したもの。入れている意味はよくわかりません。
イーストフードは普通にリン酸・カリでよく問題にされる臭素酸カリは入ってないようですね。

（ここを注意して欲しいのですが、添加物の表示義務はよく偽装される「産地表示」などの
食品表示よりきびしいということ、もし違反したら企業は潰れるということです。
この表示まで疑うのは筋違いで賢い消費者はここで疑心暗鬼のヒスを起こすべき
ではないと思ってます。いらないエネルギーも使いますしブサイクになっていきそう。
ここを指摘する人が出てくる前に一応書いておきます。）

乳化剤はなぜ入れているのかわかりません。フランスパンのようなリーンなパン以外に
リッチなパンも作れるようにという配慮なのか、
もしかしたらパウダー自体を作るときの加工助剤的なものなのか・・・直接訊ねてもいいかもしれません。


あなた、惜しいですよ。
まず不安なら自分自身で調べる努力は必要だと思います。（批判と受け取らないでくださいね）
努力を怠り疑心暗鬼になると人間てどうしても原理主義的なっていってしまうモノ。
なぜそんなものを入れているのか、理由はあるはずです。
（製造してる企業も余計なものを入れて無駄にお金かけたくないでしょうしね）
その「理由」が「企業のため」なのか「消費者のため」なのかを見極める冷静さとバランス感覚を
お互い身に付けておきたいですね。