すごく初心者の質問で申し訳ありません

バウルーのダブルなんですが、具を挟む時はやはり
真ん中のスジになる部分には具を置かないものなのでしょうか？
それとも全面に具をのせてもきちんと中で割れるのでしょうか。
よろしくお願いします。