それから、とてもうれしいお知らせがございます。

実は、ブノワトン跡地で私どもの社員２名が新しいパン屋を２０１０年４月中旬に開業いたします。良かったです。おめでとう!!

ブノワトンは、２０１０年３月２９日（月曜日）に閉店いたします。
(有)ブノワトンジャポンもブノワトングループ(ブノワトン・麦師・ミルパワージャパン)も、２０１０年３月３１日で終了となります。

しかし、その後高橋の下で６年間修行した、製造責任者経験の山口　夏子（２９歳）と、高橋が唯一石臼を触らせる事を許した本杉　正和(２８歳)で、パン屋とミルパワージャパン(製粉・石臼工場)を営んでいきます。
新パン屋さんの名前はまだ決まっておりませんが、高橋の思いが詰まったおいしいパンを伊勢原で、また口にすることが出来る喜びが本当にうれしいです。
新風を巻き起こして、伊勢原にまた一つブランドを残してもらいたいと思います。
どうか皆様、若輩者で世間知らずのところがあり、ご迷惑をおかけする場合も出てくるとはございますが、ご指導賜りますようよろしくお願い申し上げます。

http://www.benoiton.net/news/#1254269602-547557