主食であるはずのパンに高い原料を使って高い値段で売る、というのに疑問あり。
もっと店の技術で安価なパンを提供してこそ素晴らしい店なのでは。
日常使いのパン屋であってほしい、せっかく近所なんだから。
ああでもしないと集客できないのは、店主の力量なのか。