とある有名なサイトの生クリーム食パンを1.5斤で作ったのですが
よく焼けているのに、粉が生っぽい味でネチョネチョした食感(ﾟДﾟ)
あまり美味しくありませんでした
ふくらみは極普通で、カマ伸びはしませんでした
凄く美味しいと評判なので、本当のお味が気になります
また、失敗原因も気になります
ご指南をお願いします

粉はイーグルとゴールデンヨット2対1で375グラム
水225グラム
生クリーム45グラム
きび砂糖22.5グラム
塩6グラム
バター53グラム
イースト4グラム