>>538
すんまそん。

小麦由来成分を一切使わないでパンらしきものを作る方法としては、
>>521-522が言うように、タピオカ粉やトレハロースを使う方法がある、
ということで如何でしょうか。。。

http://www.hayashibara.co.jp/html/press/2001/020121/