好みの問題で解決策はないのでただの愚痴なんだけど。
卵を入れたパンを作ると、家族が喜ぶ。卵の香りがいい、と言って。
パンそのものもしっとりするようだし。
でも、どうしても私には臭い。たんぱく質のこげたにおいに感じる。
卵蒸しパンは好きなので温度の関係なのか…。
ＨＢ使うのも、手ごねもパン作りの作業は大好き。で、今日も楽しい作業をしつつ
自分にはおいしいと思えないパンを焼くわけです。