砂糖が少ないから牛乳を入れなくちゃならなくなってると思う。
で、砂糖を増やし牛乳とベーキングパウダを入れないのが良いかと。
バター50ｇ
砂糖50ｇ
全卵１個分
レモン汁（あっても無くても良い）少々
薄力粉120ｇ

バターと砂糖をクリーミング（ホイップしない）し、全卵を少しずつ加え良く混ぜたら
薄力粉を入れてさっと混ぜてビニール袋に入れて
袋の上から適当に揉んで粉を行き渡らせ薄くして冷蔵庫で１時間ねかせる。
もしもあなたがグルテンがとても少ない薄力粉を使っているんだったら
作る時に良く揉むこと（グルテンが少なくても生地が破れます）