多くの不安意見を振り切ってまるごとバナナパンを焼いてみた。
バナナって焼くとねっとりした食感が消えて桃みたいな食感になるのね。
ねっとりしたバナナと溶けたチョコの調和をイメージしていたのだが失敗に終わったようだ。
あと水分を逃がすために切れ目を入れてたけどそれでも水分多かった。
真似しようと思う人は温度を下げて長めに焼いた方がいいかもしれん。
僕は大きめのバナナ1本をすっぽり包んだ大きさのパンを210度で13分焼いた。