ｅ−ぱんのホテルブレッドもおいしいでし。
でもニーダー持ってないから手ごねでしかもオールインで作ってたのですが、
グルテン膜できてから油脂入れしたら引きのいいやつになりました。
１００％イーグルで作ってましたが半分ヨットにしたらどうかなぁ。