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bread
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手作りパン ☆3☆
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0379
名無しさん@お腹いっぱい。
2005/06/04(土) 19:17:42
ID:Er9DEDjy
整理:
@:ドライイーストが古いってどのくらい古いんですか?
A:一次発酵させた生地を捏ねるってどんな本を参考にしてるのですか?
B:捏ね上がりの生地温はどれくらいなのだ?計ってんのか?
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