E-パンのレシピで冷蔵発酵のものはイーストの量がかなり多いよね？？
何故？あそこのレシピで冷蔵発酵するものはことごとく失敗する。
アルコール臭くって食べられたものじゃないんだけどどうしてなのかな？
それ以外はおいしいんだけど、、