109です。
自分の書き込みで雰囲気悪くして申し訳ないです。
パン作り半年の初心者です。

ヨット、キング、イーグル、カメリアで作り比べてみたら
カメリアの食感よりもイーグルやキングで作った食感の方が好みでした。
同じレシピで粉を変えただけで違いが出るんだなーと感動。

用途に合わせて使いこなせるようになるように精進します(｀･ω･´)