クロッカンは正確に言うと、クロワッサン生地にグラニュー糖をおりこんで
それを１センチ角くらいに刻んで、クルミと混ぜ合わせたものを専用ケースで焼いたものです。
あぁ、今日もファイトしてきたよ。疲れた
でも、みんながおいしいパン食べられるようにがんばります。