トップページbread
133コメント33KB

***メロンパンの皮***

■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
0001名無しさん@お腹いっぱい。05/02/11 11:16:44ID:TIQRPh+d
皮だけ食べたい
0002名無しさん@お腹いっぱい。05/02/11 11:23:32ID:AZoSBp82
勝手に喰ってろ
0003名無しさん@お腹いっぱい。05/02/11 13:40:36ID:IFESm96h
おしまい。
0004名無しさん@お腹いっぱい。05/02/11 14:12:36ID:T7iRsTq7
街中で、ライトバン止めて売っているメロンパンおいしいよね。
上の皮が硬めのクッキーになっていて、それが魅力。
焼き立てであったかいし、大好き。
どこかのパン屋さんの出張らしいけど、時々行列が出来ている。
0005名無しさん@お腹いっぱい。05/02/11 18:18:24ID:TIQRPh+d
皮は固めで厚いのがいい!ねちょねちょじゃなくてサクサクの!焦げてるのが( ゚Д゚)ウマー
0006名無しさん@お腹いっぱい。05/02/12 12:52:41ID:iEAWFbNl
良スレの予感!

2年くらいかけてジックリ伸ばしていきましょう。
0007名無しさん@お腹いっぱい。05/02/12 15:31:42ID:6QPgqAkH
発酵バターで作ったのがイイ!!てか皮だけって作れないのか?
0008名無しさん@お腹いっぱい。05/02/12 22:20:20ID:iEAWFbNl
川田家ならクッキーなのかなぁ?
0009名無しさん@お腹いっぱい。05/02/13 03:33:00ID:iEl9qFW6
自分、皮だけ食って捨ててる 皮以外いらない
0010名無しさん@お腹いっぱい。05/02/13 07:17:39ID:athEF+Cp
>>7
皮だけって多分クッキーになる。
0011名無しさん@お腹いっぱい。05/02/13 11:06:34ID:fWAd/Sv7
ぺったんこのメロンパンうまい。初めて食べた時は「なんだコレ!?」って思ったけど2個目を食べたらおいしい。
0012名無しさん@お腹いっぱい。05/02/13 11:36:42ID:99Mt5+MN
某メーカーから皮だけの平べったくて馬鹿デカイのがでてるね
しかし、(私も皮だけ食べたかったので)食べてみたが
当初の予想を裏切って、皮というのは中身という物があって
ありがたみがわかるものだと実感した
以来、皮だけのやつは買ってない なぜか美味く感じない
0013名無しさん@お腹いっぱい。05/02/13 18:07:44ID:1YlYoNss
パンは皮が美味い・・・メロンパンは特に。
0014名無しさん@お腹いっぱい。05/02/13 19:47:00ID:th5eqKvQ
砂糖がかかっているのはなぜだろう
0015名無しさん@お腹いっぱい。05/02/13 20:01:43ID:0Iu93xl0
>>14
見た目&味のためじゃない。
0016名無しさん@お腹いっぱい。05/02/14 00:15:07ID:gc5qseEk
前歯の裏にくっつくタイプもキライになれない。
0017名無しさん@お腹いっぱい。05/02/15 00:15:23ID:tczVIHgQ
>>14みんなを糖尿にする為。
メロンパンの皮は無差別テロだ
0018名無しさん@お腹いっぱい。05/02/15 02:05:54ID:V1ByNR3/
>>17
メロンパンの皮の魅力にとりつかれたの?

漏れは3〜4年ほど前に、ローソンこだわりパン工房のデニッシュメロン
ペストリーで、メロンパンのおいしさに目覚めた。
皮のザクザクしたのとパンのデニッシュ生地が最高にマッチしていて、
甘味が控えめなのも良かった。

あれから色々なメロンパンを食いまくったけど、あれと同クラスの
メロンパンはほとんどなかったな。
0019名無しさん@お腹いっぱい。05/02/15 22:20:29ID:BaC5+E6h
ホクオウのメロンパンうまい。アーモンド風味のやつ。大きいし
0020名無しさん@お腹いっぱい。05/02/16 19:46:56ID:j2CqkSat
さっきメロンパン食べてて、皮だけ先に食べてしまって中身を初めて捨てたみた。テレビで見たアフリカの子供が頭に浮かんだ…(・д・;)イクナイ!!
0021名無しさん@お腹いっぱい。05/02/16 22:57:29ID:s33680Xq
なんですてるのよ!くいきれないなら冷凍保存しろぶー!
0022名無しさん@お腹いっぱい。05/02/17 02:14:59ID:TjORfdgK
メロンパンって一体なんだろう?

アンパンはあんこが入ってるし、ジャムパン・クリームパンも同様。
ではメロンパンには、メロンが入っているのか?
しかし、知っている限りでは巨峰メロンとかバナナメロンとかプリンメロン
とか、変なのも多かった。中にはメロンメロンメロンなんてのもあったけど。
(確かメロンの果肉と果汁が入ってたはず)
0023名無しさん@お腹いっぱい。05/02/17 12:21:56ID:tvO0Qpdp
形態がメロンみたい(表面ひび割れ)だからメロンパン。
メロン風味という意味ではないみたい。特許申請には「バナナ等で風味付け」とか書かれてる。
大昔に特許申請されてるが、ご存知の通り今では一般的ですね。

よく似たネーミングにシュークリーム(キャベツクリームという意味)があります。
0024名無しさん@お腹いっぱい。05/02/17 18:12:29ID:NSpw6HJX
(・∇・)ノ〃∩ヘェーヘェーヘェー
0025名無しさん@お腹いっぱい。05/02/17 19:42:26ID:E6n3bdZF
>>23
銀の脳プレゼント〜。

あと4つでメロンパン入れです。頑張ってくださいね(^^)
0026名無しさん@お腹いっぱい。05/02/17 19:57:11ID:HaQZ1wW/
形状からついた名前のパンって意外と多いよね。特にフランスやイタリア。
バゲット エピ クロワッサン メートロ チャバッタ などなど。
00272205/02/18 02:21:19ID:hPDtrSOF
>>23
なるほど、そっちですか。サンクス。

>>26
形状からついた名前といえば単にチョココルネ位しか知らんかった。
0028名無しさん@お腹いっぱい。05/02/18 05:12:35ID:TZj29cDN
ttp://osaka.yomiuri.co.jp/ajinakansai/ajinakansai/2005/050120.htm
↑シャトルのメロンパンは美味すぎ。
関西のことしか知らないんだけど、移動メロンパン屋けっこうある

シャトルの食うためだけに飛行機乗ってくる人もいる!
行列に並んでるおばちゃん達は10コ単位で買ってく!
0029名無しさん@お腹いっぱい。05/02/18 12:48:07ID:0S96oHqO
飛行機ー!?
あふぉだね
0030名無しさん@お腹いっぱい。05/02/18 14:08:13ID:CoZNfNEj
無塩バター600g
グラニュー糖1200g
薄力粉2kg
ベーキングパウダー20g
水300cc
全卵400g
メロンシロップ50cc

うちのみせのメロン側の材料。
0031名無しさん@お腹いっぱい。05/02/18 19:11:44ID:2a+bJlvq
↑ありがとうござぃます!
ホームベーカリーで生地パン作って↑のクッキー生地でメロンパン作ることにしよーっと
0032名無しさん@お腹いっぱい。05/02/19 00:16:28ID:+nxTmpqX
メロンパンって前歯の食感と下の歯の食感が違う〜
ダメロンパンは下の歯の食感がかたい。
0033名無しさん@お腹いっぱい。05/02/19 15:58:06ID:Ql8mU2AW
京風メロンパンは中に白アンが入っているけど、子供の頃あれはメロンパン
ではなく、白アンパンの一種とオモテタ。
なんか酒粕みたいな味もしていたし。
0034名無しさん@お腹いっぱい。05/02/20 23:16:04ID:2qkeKsp3
ヤマザキのビックメロンパンは
上はしっとり、下がクッキー生地だったよ。でかくて、安くて、うまかった。
0035名無しさん@お腹いっぱい。05/03/04 06:48:58ID:ClIw4Cpa
愛知県と静岡県のギリギリの境目あたり
豊橋の多米っていう片田舎の団地のパン屋に
ビーフジャーキーみたいな食感で
歯が欠ける位強烈に硬いメロンパンがあります。

あれはあれでなかなか癖になるヽ(´・ρ・`)ノ
0036名無しさん@お腹いっぱい。05/03/04 12:15:00ID:AgWGHmdm
>歯が欠ける位強烈に硬いメロンパン

>ヽ(´・ρ・`)ノ

以上の二つを見ると、血が垂れているように思える。
0037名無しさん@お腹いっぱい。05/03/12 23:35:38ID:EBgtzApa
セブンのメロンはクッキー生地をケチっててむかつく。
でも美味いから買っちゃう。
私の負けだあぼ
0038名無しさん@お腹いっぱい。05/03/13 00:26:21ID:OuPS/dob
セブンイレブンのメロンパンは形は立派だけど、
メロンパンの命ともいうべき、クッキー生地が
だめだこりゃ〜(~o~)
ウマイって言ってるやつは
次、逝ってみよ〜(~o~)
0039名無しさん@お腹いっぱい。05/03/15 00:54:58ID:Utx+wO8B
オレも皮だけ食べてシマフ(゚д゚)一人ジャナカッタw
メロンパンでかいからパンの部分まで食う気シン
皮サイコー(・∀・)
下の方のブ厚くなってる部分ヲ パコって外して食べる‥

ウマ━━━(゚д゚)━━━━━!!!
0040名無しさん@お腹いっぱい。05/03/15 01:44:00ID:TwVaTCgX
そんな食べ方する↑お前は
父親がA、母親がO型のA型だろ?
0041名無しさん@お腹いっぱい。05/03/15 02:02:41ID:xGSFmn00
>>39
ナカーマ!
上のクッキー生地だけパカッと剥がしてモグモグ、ウマー(゚∀゚)!!
大きなチョコチップメロンパンとキャラメル風味メロンパンとファミマのメロンペストリーは上がサクサクしてて
めちゃくちゃウマウマ-(゚∀゚)!!!

>>40
そんな漏れは父Oの母Aだw
0042名無しさん@お腹いっぱい。05/03/17 03:24:18ID:6Y+fd+zL
バクバクバクバクバク
0043名無しさん@お腹いっぱい。05/03/18 01:06:05ID:u4LN3Dkn
↑パニック障害?
  接食障害?
言語障害?(^-^)
0044名無しさん@お腹いっぱい。05/03/18 11:55:42ID:fvyC3//q
セブンのメロンパン<ヤマザキの一番安いメロンパン
0045名無しさん@お腹いっぱい。2005/04/05(火) 19:23:10ID:HHzgTN1a
>>44
なんだかんだ言っても昔ながらのメロン生地がしっとりとしてる山崎製パンが最強だよな!
0046名無しさん@お腹いっぱい。2005/04/06(水) 19:00:54ID:MujtPbC1
>>43
悪い夢を食べてくれているのです

子供の頃チョコチップメロンがたまらなく好きだったなぁ当時は衝撃だった
0047名無しさん@お腹いっぱい。2005/04/06(水) 20:06:36ID:j0i9cgFj
ちょっと古くなったメロンパンの皮って、食べてると歯の裏側に
くっつくんだけど・・・
0048名無しさん@お腹いっぱい。2005/04/07(木) 10:43:06ID:kDH8SY8k
メロンパンの川だけ食うとか言ってるやつ、
クッキー食べれば?
ミスターイトウのバタークッキーおいしいよ
0049名無しさん@お腹いっぱい。2005/04/07(木) 19:58:28ID:IcW/zM86
バクバクバクバク大和田獏だ!
0050名無しさん@お腹いっぱい。2005/04/07(木) 20:43:15ID:wjH92jCe
サンクスのチョコチップメロンパン最強!!チョコチップたっぷりぷりぷり中はシットリふわわわゎゎゎ〜
0051名無しさん@お腹いっぱい。2005/04/07(木) 22:09:29ID:OjrfJbIK
CMで言ってるように
ローソンのメロンパンて
うまいの?
0052名無しさん@お腹いっぱい。2005/04/13(水) 01:04:31ID:5pT7hzyM
自分も皮だけしか食べません。といっても廃棄のものです。
自分で買ったらそんな贅沢食いはできませんっ。
0053名無しさん@お腹いっぱい。2005/04/16(土) 20:54:52ID:uAZ6fe3/
オレも皮だけ いろんなメロンパンが常に家にある
0054名無しさん@お腹いっぱい。2005/04/17(日) 01:39:33ID:CmhzbijQ
皮最高!!
0055名無しさん@お腹いっぱい。2005/04/18(月) 17:32:59ID:AR4yKLyV
メープルメロンパンの皮食べたけどイマイチ。
やっぱりノーマルかチョコチップかに限る。パンのクッキー生地ってウマイよな〜。
0056名無しさん@お腹いっぱい。2005/04/18(月) 17:56:23ID:rxt61oZ8
>>51 別に特別うまくもないと思う
焼きたてじゃぱんとやらのメロンパンは
終わってるし
ホイップ入ってるやつならセブンの方がオススメ

皮を意識して言うなら神戸屋のデニッシュメロンうまい!
皮無視なら神戸屋のカスタードメロンがうまい
0057名無しさん@お腹いっぱい。2005/04/19(火) 07:16:28ID:/hDvWv34
大きなチョコチップメロンパンの皮うまい。
毎日食べたい。
0058名無しさん@お腹いっぱい。2005/04/19(火) 12:18:16ID:4q/SxZoN
ザラメがついてるやつ駄目。
食感は良いけど、メロン皮の味が薄れてしまう。
0059名無しさん@お腹いっぱい。2005/04/30(土) 01:39:02ID:+Yh/tWCS
大きなチョコチップ確かにうまぃっ(´∀`)
0060名無しさん@お腹いっぱい。2005/05/06(金) 08:45:07ID:rUtsnY38
おまいら 一日何個分の皮食べられる?
0061名無しさん@お腹いっぱい。2005/05/06(金) 22:06:49ID:IxpQpH5v
30コ位かな〜。これからは無駄にならないうまぃパンに巡り合えた方いますかーーーーー?
0062名無しさん@お腹いっぱい。2005/05/07(土) 21:19:14ID:PH7iI/nF
>>51
ワタシも今日初めてローソンのメロンパン食べてみた
でも、期待してたほど美味しくなかったよ、期待が大き過ぎたのかな
でも、最近のメロンパンってあざと過ぎるというか
餡入り、カスタード入り、ホイップ入り、マーガリン入りはまだよしとしても
イチゴメロンパンとか抹茶メロンパンとかってなんだかなぁ…

0063名無しさん@お腹いっぱい。2005/05/21(土) 21:37:26ID:ExVAkhP1
メロンパンがあれば満足じゃ〜(´・ω・`)
0064名無しさん@お腹いっぱい。2005/05/22(日) 00:23:06ID:G3O3yahL
イチゴメロンパン、すき。
0065名無しさん@お腹いっぱい。2005/06/05(日) 22:31:34ID:B8R6+Ghz
さつまいもメロンパン、うまかったよ。
0066名無しさん@お腹いっぱい。2005/06/07(火) 05:15:30ID:33bIXK8Z
芋食ってオナラすんなよ
0067名無しさん@お腹いっぱい。2005/06/12(日) 14:57:48ID:zjzZGDhp
メロンパン食べたい(´・д・`)ノー
0068名無しさん@お腹いっぱい。2005/06/25(土) 11:31:13ID:hrtxCdNu
昨日食べたメロンパンの皮がべっちょべっちょで買って後悔した…
やっぱり固いのがウマー
0069名無しさん@お腹いっぱい。2005/08/20(土) 22:53:49ID:NF17nLzO
アゲ
0070名無しさん@お腹いっぱい。2005/09/04(日) 22:10:28ID:MviG5kou
ファミマで売っていた「こだわりパン工房」のメロンペストリーメープルが
激ウマ。

デニッシュ生地にメープルシロップが加わって、しっとりした感じになって
いる。皮もかりっとしているし。

このシリーズのメロンパンには注目しているが、今までで一番良い出来と思う。
0071女万引きスペイン語ロボ2005/09/04(日) 22:25:25ID:kU34WTdl
馬鹿者どもめ、しっかり吟味せい!!
0072女万引きスペイン語ロボ2005/09/05(月) 04:28:53ID:rzwM/x+k
メロンペストリー デニッシュメロンシリーズにハズレは1個も無いわね、
貴方がだいすきなシリーズよね、あメマ。私が体内製造してあげるわん♪
自演乙。
0073名無しさん@そうだ選挙に行こう2005/09/11(日) 22:40:58ID:tUOR0gkN
小さい頃、メロンパンの皮だけを食べていたから、よく怒られてたっけ。
今は貪喰で全部たべなきゃ気が済まないがw
0074名無しさん@お腹いっぱい。2005/09/18(日) 10:08:28ID:uvYUsdqb
以前、きなこメロンパンってのがあったよ。
中にきな粉のクリームが入っていた。ちょっと変った味だけどうまかった。

あと京都では、ラグビーボール型で白アンが入ったメロンパンがある。
皮は柔らかくていまいち。白アンは日本酒が入ってるみたいな味がして
和風の趣きがある。
0075名無しさん@お腹いっぱい。2005/09/24(土) 20:20:16ID:R0D4H72m
このスレにぴったりなメロンパン発見!

ミニストップで見つけた板メロンデニッシュというパンだけど、
薄いデニッシュ生地に皮が乗っていて、ふわふわしたところが無いので
食べると皮だけみたいな感じでうまかった。

たしかヤマザキだったはず。
0076名無しさん@お腹いっぱい。2005/09/24(土) 20:42:39ID:YypLtHUS
あれうまいぞ
0077新宿2005/09/24(土) 20:48:50ID:6zzeyKV7
うまい
0078名無しさん@お腹いっぱい。2005/09/25(日) 06:27:39ID:Pft5YfEb
しかも安い
パスコかどっかの5個入りメロンデニッシュも安ウマ
特売で138円フォー
0079名無しさん@お腹いっぱい。2005/10/01(土) 02:23:32ID:Od6RVXvi
ジャムコーナとかにメロンパンの皮の部分だけの売ってるよ。パンに塗って焼くみたいな
0080名無しさん@お腹いっぱい。2005/10/01(土) 11:35:53ID:yR/V0p5M
山崎のスイートブール知ってますか?
ムダにでかいドーム型したパンです
ちょっと焦げた感じが、なんとも香ばしくっておいし
0081名無しさん@お腹いっぱい。2005/10/01(土) 12:14:13ID:L69YJjam
メロソパソたべたいなー。もう何年食べていないのかな。
地震が来たら是非救援物資にメロンパンを。
0082名無しさん@お腹いっぱい。2005/10/01(土) 20:03:12ID:wuXXEmo2
>>79
! そうなの。いっぺん買ってみよ。
0083名無しさん@お腹いっぱい。2005/10/09(日) 22:48:25ID:Tbjm4QX3
メロンパンはどうしてメロンパンって言うの?
0084名無しさん@お腹いっぱい。2005/10/09(日) 23:49:15ID:Tbt1uBXT
メロンの形をしているから。
0085名無しさん@お腹いっぱい。2005/11/08(火) 16:45:03ID:fDw1DEKO
/ (二)
(_      _
   ̄> '  ̄   ̄`y-、
  /'/ ,:'ト、 ヽ:     ヽ.
/'/, 〈 i、 \ ヽ ,  i  i
 / ///,:ヘ|\. `x'\ |  i|
 |/ |/i/| らフ  'ちフ'l |)  |
 |  | | |ゝ'', ─、_''.イ| l   |
 '   ノノ Y##_Y^yイi   |  カリカリ
   // (入 #(~ )》y|| ヽ !、 モフモフ
  //  し'7 ̄9\_ノ |  |`ト.ヽ. カリカリ
_/'   <_7 ̄フ二〉|  | j  ヾ.:、 モフモフ
      (_て_二Ti |  | |   j.}
 、       `' _`'ノ ノノ _ノノ
  `ー ニ二二 ̄__/' 
0086名無しさん@お腹いっぱい。2006/01/17(火) 22:12:13ID:pQsYiXFS
【サクサク】おいしいメロンパンのつくりかた【ウマー】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1137503318/l50
0087名無しさん@お腹いっぱい。2006/01/17(火) 23:09:51ID:f1J3XXC+
メロンパンウマー
0088名無しさん@お腹いっぱい。2006/01/18(水) 01:24:48ID:P1N1grv9
スイートブールのメロンパンバージョンあるの知ってますか!?皮が分厚くてボリュームあってかなりウマイです!
0089名無しさん@お腹いっぱい。2006/01/18(水) 18:07:15ID:3gcn4ERz
>>88
詳しく
0090名無しさん@お腹いっぱい。2006/01/18(水) 18:12:44ID:OVSO19DX
>>88
食べたい!
0091名無しさん@お腹いっぱい。2006/01/19(木) 01:33:18ID:aniPT//x
スイートブールのメロンパンバージョンはホントにスイートブールをそのまんまメロンパン味にしたものです。学校の食堂で稀にみかけます!…でもそれ以外でゎあまりみかけないかも。。でもカナリウマイですよー
0092名無しさん@お腹いっぱい。2006/03/05(日) 21:03:40ID:DkV+G4of
>>88
超亀レスなんだけど、それってチョコクーヘンのことかな?
0093名無しさん@お腹いっぱい。2006/05/07(日) 19:46:26ID:9E9uT+Kh
ヤマザキパンだったと思うけど、中にドライフルーツの入ってるメロンパンが
あったよ。
皮自体はあまり硬くないけど、ザラメが振ってあってザクザクした感じが出てた。
ドライフルーツがあることで、中がパウンドケーキみたいでうまかったなー。
0094名無しさん@お腹いっぱい。2006/05/07(日) 20:00:02ID:To8jfbeN
>>93
うまっかったよねぇ。
ドライフルーツって、レーズンぢゃなっかった?
最近そぉいや見ないけど、製造中止になったのかね・・
皮だけ食べる派だったけど、これは身も食べたよ。
0095名無しさん@お腹いっぱい。2006/05/07(日) 20:56:18ID:JFeQrmCJ
メロンパンの皮がサクサクで、皮とそれ以外の部分の割合が、6:4くらいのメロンパン
どこのメーカーか忘れたけどかなり美味かったよ。
0096名無しさん@お腹いっぱい。2006/05/11(木) 21:59:07ID:NqrV/GCA
うんこ
0097932006/05/14(日) 10:05:30ID:FlI5APaI
>>94
レーズンもあったし、オレンジピールみたいなのもあった。
4月半ばに食べたけど、いかにも儚げというか寿命の短かそうな感じだったから、
まだあるか微妙。

>>95
平べったいパンかな?
漏れも板メロンとかいう名前の平たいメロンパン食ったよ。あれはうまかった。
同じかどうかわからないけど。


あと他に平たくて表面にぎざぎざの波目模様がついて、ついでにチョコチップが
埋まってて、中にチョコクリームが入ってるメロンパン食った事あるよ。
ちょっと濃すぎて、いまいちだったな。
0098名無しさん@お腹いっぱい。2006/05/29(月) 23:23:22ID:EmAFg1ho
シャナと聞いて飛んできました
0099名無しさん@お腹いっぱい。2006/06/07(水) 20:11:34ID:M+K7BvQh
ume
0100名無しさん@お腹いっぱい。2006/06/07(水) 23:49:46ID:tL5IkfDs
100メロンパ
0101名無しさん@お腹いっぱい。2006/06/10(土) 10:05:31ID:FFO9V3Dn
こっちのスレに移転しろ

メロンパンは美味しいPart3
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/bread/1144396494/
0102パン職人2006/06/10(土) 11:20:52ID:fm47rG//
メロンの皮に、ココアパウダー・チョコレート・紅茶葉・苺・キャラメルソース・抹茶・クランベリーetcを使っているけん。
0103名無しさん@お腹いっぱい。2006/06/17(土) 21:47:47ID:CRMmjKkW
>>101
スレタイ気に入ってるから矢田。
0104名無しさん@お腹いっぱい。2006/07/08(土) 20:51:41ID:uzIDK066
♪メロンパーンは メロンッパンッ! メロンパーンは メロンッパンッ!

イマイチだな−。
0105名無しさん@お腹いっぱい。2006/07/22(土) 09:05:42ID:HCoRgzSd
子供の頃皮だけむいて食べてたお〜、大人になって中のパンも食べれるようになったお〜 (。・ω・。)皮美味しいなあ
0106名無しさん@お腹いっぱい。2006/07/22(土) 13:33:06ID:7DQx1B39
皮をはがして白い部分は犬にあげたお(^ω^)オススメはフジパンのTHEメロンパンだお(´・ω・`)
0107名無しさん@お腹いっぱい。2006/07/22(土) 22:59:05ID:HCoRgzSd
メロンパンならどのメーカーでもいいぉ〜
0108名無しさん@お腹いっぱい。2006/07/26(水) 05:13:19ID:oDagh6Uw
ビス生地をさっくりさせるためにトースターを使ってるんですけど
うまくいくときといかない時があります。
どうすれば確実にさっくりとさせることができますか?
0109名無しさん@お腹いっぱい。2006/07/30(日) 06:37:20ID:UCmqq9lD
>>108
よくわからないけど、トースターの中の温度が関係しているのでは?

パンを入れる前に、一度トースターを暖めておいてから、パンを焼いてみたら
どうかな。
0110名無しさん@お腹いっぱい。2006/11/12(日) 23:07:39ID:iC2+ARNf
185度くらいにして焼いてみれば?
0111名無しさん@お腹いっぱい。2006/12/13(水) 00:34:05ID:fDkxirxs
あげ
0112名無しさん@お腹いっぱい。2006/12/13(水) 17:34:48ID:m6zG172Y
メロン皮の配合教えて
0113ひよっ子パン職人2006/12/13(水) 22:30:24ID:bj49hdYy
メロンパンの配合は━薄力粉350 グラニュー糖210 バター88 卵約2個  ベーキングパウダー7   お好みでメロンオイルや、バニラオイル2  なんてのはいかがでしょうか(*・∀・?) ちなみに、メロン皮30c分割で約24個できます
0114ひよっ子パン職人2006/12/13(水) 22:34:02ID:bj49hdYy
サクサクの皮を作りたいのであれば、薄力粉を入れた後はあまり捏ねないコトが重要です。しかし、表面が割れやすく見栄えが劣る場合があります。 しっかりと捏ねるとふっくらとやわらかい皮になります。表面が割れにくくなります。
0115ひよっ子パン職人2006/12/13(水) 22:41:30ID:bj49hdYy
ちなみに作り方としては━@、薄力粉とBPをよく混ぜフルイにかける A、砂糖とバターをよくすりあわせ、クリーム状にする B、Aに溶いた卵を少しづつ加え、均一に混ぜる C最後に@をBの中に入れてダマがないように混ぜます
0116ひよっ子パン職人2006/12/13(水) 22:45:05ID:bj49hdYy
ちなみに作り方としては━@、薄力粉とBPをよく混ぜフルイにかける A、砂糖とバターをよくすりあわせ、※バニラオイルなどを入れる場合はAで入れます。 ※皮の食感はCが大きく関係します ※焼成温度は170〜190度で良いと思います。
0117名無しさん@お腹いっぱい。2007/01/02(火) 17:27:27ID:Q4Icfo99
久しぶりにカキコ。

先日、きな粉あんメロンというのを食べた。緑茶に合うメロンパンというキャッチ
フレーズで、皮がきな粉風味で中に粒あんが入ってた。
味は淡白というか、設定が渋すぎてよく解らん味だった。皮もあまりおいしく
なかったし、あんこらしさも無かったし。
色々考えたのだろうが、あまりひねくり回すのも如何なものかという感じだったな。

メーカーは、神戸屋だったはず。
0118名無しさん@お腹いっぱい。2007/04/18(水) 21:23:23ID:uiVWfMTy
いいや
0119名無しさん@お腹いっぱい。2007/04/19(木) 00:32:11ID:EpaAkUL7
チ○コの皮は嫌いなの?>>116君は好きそうだね
0120名無しさん@お腹いっぱい。2007/08/15(水) 02:33:53ID:rre8DfbN
先日、デニッシュメロンの黒糖味を食べた。
深みのある味で、久しぶりにすっごく美味かった。表面にトッピングしたザラメも
ザクザクした感じでよかったなー。
ノーマルのデニッシュメロンもあったから、次、食べてみよう。

確か神戸屋だったとオモ。
0121名無しさん@お腹いっぱい。2007/08/15(水) 22:58:21ID:LSeOk4wb
皮ばっかり食べてたら太ったorz
01221202007/08/25(土) 13:14:34ID:Kx4fQOwa
ノーマルのデニッシュメロン食べた。(やっぱり神戸屋だった)
ほのかに甘くてバターが効いてて、さっくりした感じでおいしかったなー。
皮は柔らかかったけど、ザラメがザクザクして良かった。
食べ飽きない味だった。

めったに見かけないのが残念だけど、幸いいつも仕入れているお店があるからまた
買おう。
0123名無しさん@お腹いっぱい。2007/08/25(土) 21:30:29ID:f5kNfry+
メロンパンはザラメが良い味出すよね。
0124名無しさん@お腹いっぱい。2007/12/07(金) 10:16:54ID:vAo5U+6i
メロソパソと結婚したい
(#ω#)人(*^ω^*)
0125名無しさん@お腹いっぱい。2007/12/11(火) 20:12:26ID:0NgQkRlO
イタリア風メロンパン「パーネメローネ」はキノコみたいな形になってる

http://maromaro.com/archive/2007/12/11/peck.php
0126名無しさん@お腹いっぱい。2008/05/12(月) 03:22:54ID:d5Qjjsfh
 
0127名無しさん@お腹いっぱい。2008/06/08(日) 13:34:17ID:lK1FKgXT
メロンパンレンジでチンしたら皮がしなしなになったお(´;ω;`)ブワァ・・・
0128名無しさん@お腹いっぱい。2008/06/10(火) 20:06:28ID:xMhyoZ8B
>>127

オーブンとかトースターでおk
0129名無しさん@お腹いっぱい。2009/02/23(月) 12:15:57ID:w85PFtsM
近所で焼きたての温かいメロンパンを売ってる店があるが、
ちゃんと冷まして表面をカチカチにしてから売って欲しい
トレイに山済みはシナシナになるから止めて欲しい

パンて焼いたものを冷ました、冷ましたて?が一番美味しいと思うけど
それが顕著に表れるのがメロンパン。
湿度の低い冬の、冷ましたてメロンパンはサイコー!!!
0130名無しさん@お腹いっぱい。2009/05/03(日) 10:52:32ID:4bSg9XMo
メロンパンage
0131名無しさん@お腹いっぱい。2010/03/08(月) 01:23:19ID:QTMo4MAk
可和だけ好き
0132名無しさん@お腹いっぱい。2011/03/08(火) 02:57:05.02ID:MAH1in/m
一年前かよ
0133名無しさん@お腹いっぱい。2011/06/09(木) 01:30:32.51ID:MbOqL3n6

(´・ω・)人(・ω・`)ナカーマ
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています