コンビニのﾊﾟﾝは色々な物使ってるから変な味を感じるのはそのせいだね。
防腐剤とかも許容範囲でたくさん使ってるから。その場その場で作ってるわけじゃないし、
まとめて作って運んでるんだから、それなりの事はしてるね。
ま、個人経営の店でその場で作ってても、その材料とかができばえのものだったり
する事があるから大した事無いけどね。
もちろん全部手作り!なんて店もあるけど、かなり稀な方かもね。

因みにコンビニのﾀﾏｺﾞｻﾝﾄﾞはやばいかも。あれは防腐剤とか消毒液が結構入ってるね。
許容範囲内でやってるんだろうけど、常食はしたくないね。そういうの知ってるから
おいしいとは思えないし気分的にも不安。