ＭＫのホームベーカリー購入したばかりで有頂天な者です。

今まで手ｺﾞﾈで作っていたんだけども、ＨＢって楽でｲｲ(´し_｀*)
でも手ｺﾞﾈのようなしっとり感が出ませんでした。
冷めるとスポンジ状というかｷﾒがこま過ぎるというか。
いつも手ｺﾞﾈで作ってるのと同じ分量でやってみたんだけれども、
何がいったいよくなかったのでしょ。ＨＢ先達の皆様わかります？