>>692
何をした時にどうなったのかを書いてくれないと参考にならないと思う・・・。

以前、やや古めのイーストで試したときは、200ｍｌのぬるま湯に1gの
イーストを入れて、砂糖5gを入れてからオーブンの発酵機能40分で
小麦粉280ｇのパン1斤が焼けた。（やや高さが低め。）

2時間発酵させたら小麦粉500ｇ（2斤分）のパンが焼けた。