★★ ホームベーカリーのレシピ 10斤目 ★★
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0625名無しさん@お腹いっぱい。
2005/04/16(土) 18:11:05ID:/XU1shTJ卵のはなし、切ってすみませんが質問です。
ホームベーカリー愛用二年です。
二日目以降の皮の硬さと荒さに、家族がいよいよ耐えかねるようなので、
二次醗酵と焼くのをオーブンでやったら好評なので、食パン型を買おうと思い、
1斤か1.5斤か迷ってます。
オーブンは15Lのガスオーブン。
1斤の方が山形パンも楽に焼けるサイズかな?とか、
パウンドケーキにも型が使えるかな?とか、せこいことを考えてるけど、
せこいついでに一度に1.5斤捏ねたいのです。
1斤の型を買って、残りは丸めるか?と思うけど、
何しろホームベーカリー育ちだから面倒でやらなくなりそう。
わがままを書きましたが、食パン型お持ちの方、1斤と1.5斤のメリット教えてください!
一斤の方がおいしく焼けたりしますか?
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