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bread
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★★ ホームベーカリーのレシピ 10斤目 ★★
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0373
名無しさん@お腹いっぱい。
2005/03/26(土) 23:38:52
ID:+p04/wNU
最後の練りの後に生地を取り出して、
イギリス食パン焼く時に成形する要領で
生地を平たくのばして三つ折にして、それを端から巻いて
入れなおせば焼き上がりが縦に裂ける感じにならないですかね?
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