一番考えられるのはイーストの不活性
新しいイースト使いましたか？
水分は少なくなかったですか
焼き上がりが小さい場合水分量が少なすぎることが多いです（経験上）
10cc単位で増やしてみましょう
それと、イーストが古い（または新しくても管理が悪い）と駄目なこともあります。
前に、膨らまない原因としてアドバイスしたみんながアチャーっと思ったのが
国産小麦粉の場合
国産の場合吸水がアメリカ産やカナダ産（国内のスーパーなどで売られている
小麦粉はほとんどが外国産．．．日清でもニップンでも）
よって、国産小麦粉の場合は水分量を加減しないと、ホームベーカリー
添付のレシピではうまく膨らみませんよ

あとは卵黄（全卵ではなく）を入れればよく膨らむことが多いですね
イースト菌の餌となる砂糖を少し増やしてみるのもひとつの手です。

一度でへこまずに　条件を変えていろいろやってみましょう