クリームチーズは電子レンジで柔らかくしてから入れてるよ。
ヘラでこねられるくらい。
でも温度が高くなると、醗酵に影響しそうだから、
３０秒→２０秒→１０秒と加減しながらにしてる。

ホームベーカリーを使ってる人のサイトを見ると、
みんないい材料使ってるのだね。
うちは小麦粉とイーストはカメリヤ、バターは雪印。
後は適当にうちにあるものを使ってる。
それでもクルミやレーズン、チョコチップやクリームチーズを入れるから、
たぶん１斤あたり２００円ぐらいかかってる。
材料を通販で買ったりすると、１斤３００円近くにならない？
おいしいパンを食べられれば、多少高くてもいいの？
皆さんのパンは１斤いくらですか？