湯捏ねでモチモチをベースに、強力粉に加える粉を変えてます。

全粒紛、ライ麦、コーンフラワー、白玉粉、片栗粉、団子粉、はったい粉

それぞれ食感が違うのでリーンなパンでも楽しめるし、リッチ系の副材料
も加えればバリエーションがとても増えます。

わらび餅粉、デュラムセモリナ粉、クスクス、豆の粉、マッシュポテト
なんかも試してみたいかな。