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【シュワシュワ】天然酵母・自家製酵母のパン【フックラ】
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0580
名無しさん@お腹いっぱい。
2005/07/12(火) 15:28:34
ID:T3F0KjsJ
>579
基本的には酵母は死んでいるはず。
培地としては最適に近いから何らかの微生物が繁殖しやすくなる。
ようするにこんなものではまともなパンはつくれないでしょう。
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