図書館で「ワッフル焼こう」発見!
借りてスキャンした。

リェージュワッフルの材料(9枚分)

強力粉　75g
薄力粉　75g
塩　ひとつまみ
砂糖　20g
ドライイースト　9g
卵　1個
牛乳　50cc(60〜70度に温める)
無塩バター　75g
ザラメ　50g
バニラエッセンス　少々