>>449
個人的には、ハービスプラザの地下２にある『ブルディガラ』がお勧め。
ただ、お値段ちと高め。
イーストと天然酵母は、はい、好みの問題です。
天然酵母のパンだからって体にいいわけでもなんでもないです。