HB-1００を購入して一ヶ月たちます。
毎朝主人が「パン作りの名人だね！」と褒めてくれます。
先日食パンコース（ドライイースト）でいつも使っていた市販のマーガリンを
発酵マーガリンに変えたところ、今までにない極上のパンが出来上がりました。
しっとり感があるのにサクサク、風味もすばらしいです。
以来、「天才だ！」と主人に言われてます。
発酵マーガリン、おススメです。