昨日、100のねり機能だけ使って天然酵母バターロール生地作ってコーンマヨネーズパン作ったらものすごくふわっふわの
旨々にできたのです。実はバター入れるのわすれて
7分ねった後あっとおもうてバター入れてさらに7分ねったとです。
いつもはいっぺんに全ての材料をいれてたのだが。
こんなに違うものとは。
バターのあといれってどんな作用があるのですか？
100てやはり便利だな。