★ MKホームベーカリー【Part3】 ★
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0001名無しさん＠お腹いっぱい。
04/11/11 08:29:36ID:oirRzXc4前スレ MKホームベーカリー 4斤目
http://that3.2ch.net/test/read.cgi/kaden/1091548444/
★【ﾎｰﾑﾍﾞｰｶﾘｰ】ＭＫ【餅つき機他】2機目★
http://that3.2ch.net/test/read.cgi/kaden/1091601717/
初代スレ MKホームベーカリー http://that3.2ch.net/test/read.cgi/kaden/1058115620/
関連スレ ホームベーカリー http://food6.2ch.net/test/read.cgi/bread/1092160846/
★★ ホームベーカリーのレシピ 9斤目 ★★ http://food6.2ch.net/test/read.cgi/bread/1092149398/
メーカーHP ■エムケー精工 ://www.mkseiko.co.jp/seikatu/seihin/electric.html
※煽り荒らしはスルーで。「自作」「自演」はNGワード推奨。基本はマタ～リと。
0357名無しさん＠お腹いっぱい。
2006/06/16(金) 09:17:26ID:oSRFDnb5ありがトン。
冷蔵発酵は、二次発酵には使えないと聞いてた。
朝、焼きたてを食べたければ、軽く焼いたものを冷凍して
もう一度焼けば良いという回答がデフォ。
厳密に言えば、きちんと作ったものよりは味は落ちるかも知れんが
総菜パンぐらいなら、十分そうだ。
0358名無しさん＠お腹いっぱい。
2006/06/16(金) 10:30:57ID:Rqc9Wm84サイトによってはビニールにぴっちり２重に包んでとか書いてあるけど
一次発酵なら直接鍋（かボウル）、二次発酵は成形したのをタッパーで
全然問題ないですよ。
味が落ちると言う説も聞いた事あるけど全然そんな風には感じない。
私が味オンチなのかもしれないけど。
是非一度お試しを。
0359名無しさん＠お腹いっぱい。
2006/06/16(金) 10:44:41ID:oSRFDnb5大きなタッパー探してくる。
0360名無しさん＠お腹いっぱい。
2006/06/16(金) 11:12:47ID:Rqc9Wm840361名無しさん＠お腹いっぱい。
2006/06/16(金) 12:04:15ID:UmYOpgt/そこのブログ凄く面白いです。スポンジも試してみなくては。
ありがとー。
>>358
一次発酵も二次発酵も冷蔵発酵できると思う？
↓
ＨＢで前日にこねる→冷蔵庫で一次発酵
↓
翌日の午前中に成形→冷蔵庫で二次発酵
↓
夕方焼成
だめかな…。
0362356=358
2006/06/16(金) 12:34:30ID:Rqc9Wm84実はそのブログの本人です。
ついさっき記事の後半に成形した生地をタッパーに入れた図を
付け足しておいたのでよければ見てください。
スポンジも是非是非オススメです。
一次も二次も冷蔵庫でＯＫだと思いますよ。
やったことないけど…
0363名無しさん＠お腹いっぱい。
2006/06/16(金) 13:07:29ID:oSRFDnb5本人乙。
自分もすごく面白かった。
つっこみ具合と、つっこみだけじゃない所に惚れた。
ダイソー行ったが、大きいタッパー無い。
少し前には見かけたとオモタのに。
0364名無しさん＠お腹いっぱい。
2006/06/16(金) 13:07:39ID:ECmR84cDおっと、ご本人でしたか。役に立つレシピありがとー。
いろいろ真似させて貰います。
こねるぞー。でかいタッパーも買ってくるぞー。
0365名無しさん＠お腹いっぱい。
2006/06/16(金) 13:12:55ID:WgXxja6V>>362
スポンジレシピは既に定番になってます。ありが㌧♪
私は>347だけど、冷蔵庫で2次発酵はやったことないから
今度試してみよ
0366356=358
2006/06/16(金) 14:16:06ID:Rqc9Wm84それかけたところでＭＫに戻りますが、
ＭＫって酷使してるとパンケースの回転軸？のへんから
黒いもの（汁？）が出るそうですね。
（既出だったらごめんなさい）
知り合いがメーカーに苦情のメールしたら
無料で新しいパンケースと交換してくれたそうです。
寿命？みたいなモノだと思うのですがメールの書き方によっては
無料になるのか・・・
部品を注文して自分で交換した方もいるようです。
ttp://sea.ap.teacup.com/mo-mama/177.html
0367名無しさん＠お腹いっぱい。
2006/06/16(金) 17:07:03ID:y1ZwV1Poそんなに使ってないうちから黒い汁でたよ。
パンケースごと修理に出した、テフロンもコーティングしなおして戻ってきたので
初期不良ではないかと思います。
まあよくある事例として交渉してみるのも手かもしれませんね。
自分は型落ちの機種を安く買ったのに、結果意味が無かったので。
0368366
2006/06/17(土) 06:34:16ID:UYYZ6+0sその知り合いは３年くらい頻繁に使ってたので寿命だろうけど…
初期不良でそういうパターンもあるから苦情メールで
無料になったのかもしれませんね。
でも黒い汁出たらすぐわかるものなんでしょうか？
その知り合いは多分しばらく気付かず
黒い汁が混ざったパンを食べてたんだろうなと言ってました。
0369名無しさん＠お腹いっぱい。
2006/06/17(土) 10:29:30ID:ZlmYvJO4黒い汁の正体は何！？
0370名無しさん＠お腹いっぱい。
2006/06/17(土) 14:15:31ID:UYYZ6+0sttp://rforum.rakuten.co.jp/?act=viewmsg&cid=191889&fid=17703&mid=801
２月に交換して５月にまた漏れ出した人
ttp://plaza.rakuten.co.jp/akihitomama/diary/200605190000/
黒い「汁」というより「粉」のパターンが多いようですね。
私はHBH916使いですが取説の最後に
「長期間使用するとパンケース・羽根のフッ素樹脂加工がはげたり、
パンケース回転軸部分のオイルシールの磨耗により、
回転軸が回らなくなったり、材料がもれる原因になります。」
こういうのって構造上仕方ないんですかね。
材料がもれないように、でも回転させないといけないから
パッキン状のものはどのメーカーでもあるんでしょうし…
パッキンならば劣化するのは宿命だろうし。
でもちょっと嫌ですよね。
0371名無しさん＠お腹いっぱい。
2006/06/21(水) 10:26:57ID:iQXFefNP説明書には「しっかり固定するまで押し込め」みたいに
書いてあるけど、
どんなに押し込んでもけっこうゆるゆるなんですけど、
そんなもんなんでしょうか。
パンがふつうに焼き上がっているから、これでいいということなのかな。
0372名無しさん＠お腹いっぱい。
2006/06/21(水) 12:49:52ID:ipeHOZkQうちのも相当がたついてるけど、捏ねているうちに小麦粉が入り込んで固定されて行くみたいな感じになる。
ある程度の遊びも必要なので、綺麗に焼き上がっているのならば問題ないと思います。
0374名無しさん＠お腹いっぱい。
2006/06/23(金) 03:20:16ID:p3/Y05qU揺れズレ防止のやつを使うと
騒音問題が軽減できる。
とはいえ、置き場所に影響されるけど
0375名無しさん＠お腹いっぱい。
2006/06/23(金) 15:50:29ID:ksavxo6T残り時間１：２５（1斤薄め）で
ガス抜き捏ねが終わるので
羽根をとると
きれいなパンが焼ける
ただし支柱の穴は残る
0376名無しさん＠お腹いっぱい。
2006/06/24(土) 12:54:16ID:wK+7tqtr今日、大量に出ちゃいました。真っ黒なグリースです。
出る汁がなくなった後、粉になる気がする。
使えないと困るので、新しいケース買って、その間に修理に出そうかな…
0377名無しさん＠お腹いっぱい。
2006/06/24(土) 21:22:21ID:p4nrqv1xでもそのほうがわかりやすくていいね。
徐々に出て知らない間に食べるのは嫌だ…
0378名無しさん＠お腹いっぱい。
2006/06/24(土) 22:05:30ID:Xfn19R5f質問させて下さい。
（２年位使用でパンケースが傷んできたので・・・）
釜伸びのいいレシピと粉のせいか１斤しか焼けないので、
917に変えて多く焼けるかしりたいのです。
どなたか、パンケースの容量を計って頂ける方、何mlか
教えて頂けませんでしょうか？
0379名無しさん＠お腹いっぱい。
2006/06/24(土) 22:34:37ID:J9mW/2mL0380名無しさん＠お腹いっぱい。
2006/06/24(土) 23:27:52ID:CofMzwh4およそ3L.。
0381名無しさん＠お腹いっぱい。
2006/06/25(日) 01:45:44ID:2pWzdfqd思いっきり遅レスですが、貴殿のブログ、面白いし為になって素晴らしい！
パン生地の冷蔵発酵は、ゴミ用ポリ袋を膨らませて中に天板を入れるという
ダイナミックな方法で前から行っていました。ただけっこう場所を取ります。
ブログの方法は、場所を取らないのでいいですね！
私は男で甘いものはあまり食べないのですが、浮粉を買って久しぶりにスポンジも
作ってみたくなりました。うまくできたら、妻に食わせます。
ありがとうございました！！！
0382名無しさん＠お腹いっぱい。
2006/06/25(日) 01:48:44ID:2pWzdfqd既出かもしれませんが、羽を取って焼くときには、心棒にバターを塗ってから
生地を戻すと、焼きあがった時に外れやすくていいですよ。
0383名無しさん＠お腹いっぱい。
2006/06/25(日) 13:00:17ID:NEmVaSY7計って頂きありがとうございます。
それなら１．５斤分焼けそうです。
0384名無しさん＠お腹いっぱい。
2006/06/25(日) 22:45:25ID:QM3SoMWX１．５斤分焼けそうです。
って、917は１．５斤だろ？ 最初から。
0385名無しさん＠お腹いっぱい。
2006/06/25(日) 23:29:53ID:UYp9v3Yc0386名無しさん＠お腹いっぱい。
2006/06/26(月) 00:41:39ID:NSytid2q>>378で「816ユーザー」と書いてある。
HBD816は、縦長1,5斤機種。
でも”釜伸びのいいレシピと粉のせいか１斤しか焼けない”
というのは
よく膨らむ粉＆レシピなので1,5斤の分量だと蓋にくっついてしまう。
だから横長1,5斤の機種に変えたい。
と言う意味でしょう。
私はすぐに理解できたけど
HBD816が「縦長1,5斤」と言う説明があったほうがよかったかもね。
0387名無しさん＠お腹いっぱい。
2006/06/26(月) 08:13:06ID:gORUkNWB>>386さん解説ありがとうございます。
言葉足らずでスミマセン、その通りです。
粉はスーパーカメリア使用です。
おそらくゴールデンヨットやイーグルあたりでも、１．５斤は
焼けないように思うんですが・・・・・どうでしょう
他の816ユーザーの方は、粉３７５ｇで焼いてるのか疑問です。
わかりづらくて、スミマセンでした。
0388名無しさん＠お腹いっぱい。
2006/06/26(月) 10:22:22ID:r4TiFfiT横長だと生地が片方に寄って、左右で高さが違うパンになったりするんだよね。
大丈夫なのかもしれないけど万が一蓋にパンがついたら洗うのが面倒なので
少な目で焼いてる。320gで焼いてる。
0389名無しさん＠お腹いっぱい。
2006/06/26(月) 10:32:58ID:s54Q4157レシピの本で作ったんですが失敗。生地だけつくって（ねり、発酵）あとベンチタイム→
2次発酵→オーブンで焼きました。作ったのはくるみパンです。発酵時間60分と書いてありましたが
いつの発酵時間が60分なんでしょうか？7番の生地作りをはじめると自動でねり20ぷん、発酵20ぷんになりました。
その後の2回目の発酵をあわせて60分でいいのでしょうか？いまいち分からなくて。
メニュー横に書いてある発酵時間とは作る過程の全て合わせた時間でｵｯｹｰでしょうか？
それとも機械で60分とあわせて発酵するのでしょうか？
どなたか分かる方よろしくお願いします。
0390名無しさん＠お腹いっぱい。
2006/06/26(月) 11:01:49ID:QWDmW972>7番の生地作りをはじめると自動でねり20ぷん、発酵20ぷんになりました。
これは初期設定の数値。自分で自由に設定出来る。←それが100のｲｲﾄｺﾛ
この時に本に書いてある「発酵時間60分」に設定すれ。
二次発酵は32～35度で30～40分と本に書いてあるでそ。
0391389
2006/06/26(月) 11:34:14ID:s54Q4157390さん親切にありがとうございます。でははじめに60分、2次が30～40分だったわけですね。
私は自動の20分とあとの40分しかしなかったので失敗したんですね・・
自分で設定とは7番に生地作りを設定するときに発酵時間を60分に自分でするわけですか？
ねりは自動でよいということですか？
ねりと発酵は別々じゃなくても7番で時間設定できるんですよね？
本当にしつこくてうざい質問と思いますがよろしくお願いします。
0392名無しさん＠お腹いっぱい。
2006/06/26(月) 12:38:15ID:hzdfvDoh0393名無しさん＠お腹いっぱい。
2006/06/26(月) 13:04:15ID:4xr8prZOつttp://rforum.rakuten.co.jp/?act=cattop&sid=2&cname=mk
これやるから、向こうで質問すれば？
取説もう一度１ページ目から読み直した方が良いんじゃない？？
馬路うざい！
0394389
2006/06/26(月) 14:22:26ID:s54Q4157>>393
すみません。
ありがとうございます。
もう一度一から読み直しします。
本当に嫌な思いさせてすみませんでした。
0395名無しさん＠お腹いっぱい。
2006/06/26(月) 18:47:12ID:jwKlNw0Y初心者ならナショナル買えばよかったのに・・・
HBD-100もったいないよ。
0396名無しさん＠お腹いっぱい。
2006/06/26(月) 21:35:30ID:zxNjoTM60397名無しさん＠お腹いっぱい。
2006/06/26(月) 22:35:59ID:G+yN8B94（ ＾ω＾）・・・
0398名無しさん＠お腹いっぱい。
2006/06/27(火) 10:44:00ID:YKvwqeSDこんなに上手にできるなんて～というくらいおいしくできた。
パンが焼けるだけでも満足なのに、
豪華なおまけがついたみたいですごくうれしい。
0399名無しさん＠お腹いっぱい。
2006/06/27(火) 10:45:18ID:1QNF69zcもったいないは失礼じゃん。
HBD100も普通のコースで焼けるんだし。
389さんは、さいしょ普通のコース（練りから焼きまで機械まかせ）で
説明書どおりのパンを作ってみることをお奨めします。
いろいろやってみるのは、お任せコースに慣れてからで十分。
いろいろできるのがHBD１００のいいところ。
ベテラン向きの使い方もできるけど、初心者に向かない機種というわけでは決してない。
どんなベテランも最初は初心者。
初心者さんに優しい掲示板にしましょうよ。
0400名無しさん＠お腹いっぱい。
2006/06/27(火) 11:23:38ID:oc2xL81O0401名無しさん＠お腹いっぱい。
2006/06/27(火) 11:26:23ID:06QeISbe初心者に優しいのは良いと思うけど、
>>391（389）みたいに取説斜め読みして「わかんな～～い」って言ってる香具師は論外じゃね？？
おらはHB100持ちだけど取説に分かり易いように四角で囲って記載があったよ。
今の日本の文化は文盲はいないと言う前提だからな、
取説くらいちゃんと嫁って言うのは、優しい優しくない以前のレベルだと思うんだけど？
まあ、文盲はいないつっても、>>389みたいな読解力、理解力の無い香具師はいるんだろうけど？ｗ
0402名無しさん＠お腹いっぱい。
2006/06/27(火) 11:36:02ID:1QNF69zc自分が初心者だったときのことを考えると、私は人のことを言えないな。
取り説なんて、ろくに読まなかったもん。
読んだところで、重要な所が頭に入らない。
慣れてくると、どこをどう読まなければならないのかわかってくる。
そんなもんだと思う。
いや、>>400-401さんはそうでもないのかもしれないけど、説明書を
よく読まなければいけない、ということすらわかっていない人にも
優しい掲示板にしませんか？
0403名無しさん＠お腹いっぱい。
2006/06/27(火) 11:40:08ID:06QeISbe0404名無しさん＠お腹いっぱい。
2006/06/27(火) 11:49:41ID:oc2xL81O優しい掲示板にしませんか？
(((((((( ；ﾟДﾟ)))))))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙｶﾞﾀｶﾞﾀﾌﾞﾙｶﾞﾀｶﾞｸｶﾞｸｶﾞｸｶﾞｸｶﾞｸ
な、名、なんて何エア他ウェおいfじゃsdlkじゃ」
言葉にならない・・・
0405名無しさん＠お腹いっぱい。
2006/06/27(火) 12:06:05ID:6qFTKKe+しません。
0406名無しさん＠お腹いっぱい。
2006/06/27(火) 12:19:12ID:1QNF69zcじゃ、私が超初心者さんを一手に引き受けますんで。
0407名無しさん＠お腹いっぱい。
2006/06/27(火) 12:41:44ID:06QeISbeスレが荒れるから勝手な事すんな！！厨が沸くだろ！！
やりたいなら何処か別の場所にでもHP立ち上げるか、
ブログでも作ってやってください！
0408名無しさん＠お腹いっぱい。
2006/06/27(火) 13:03:32ID:06QeISbeMKスレで豪語する背景には何があるんだ？
1.パン作り（HB）の知識は人一倍あるが時間をもてあました、ただのオバちゃん
2.パン作りのプロ
3.MKの事なら任せて、取説も全部揃ってるよ！何でも聞いて！だってMK工作員だもん
さあどれだ！
0409名無しさん＠お腹いっぱい。
2006/06/27(火) 13:33:32ID:B7QS7mgV＞優しい掲示板にしませんか？
こんなこと本気で思ってるような、お花畑なら何いってもムダっぽい。
初心者を親切に優しく導くのが善で、迷惑がる住人は悪、自分は正しいって信じてそう。
おせっかいな教えたがりのせいで、どんだけのスレが荒れて消えたかも知らないんだろうし。
こういうのは、知識を披露してお礼をいわれるのが生き甲斐なんだから、どうしようもないよ。
>>408
１も２も３もしねばいいと思うよ。
0410名無しさん＠お腹いっぱい。
2006/06/27(火) 13:51:42ID:B7QS7mgV★★ ホームベーカリーのレシピ 14斤目 ★★
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/bread/1150420962/
181 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/06/27(火) 11:28:32 ID:1QNF69zc
なーんか、MKとリーガルに限って、
「まったく膨らみませんでした」って書き込みが多いように思うなあ。
んなわけがねーっての。
他社（てか一つしかないけど）の工作員くさいよ。
ネタだからスルーでおｋだとおも。
182 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/06/27(火) 11:31:00 ID:1QNF69zc
>>180
乳児用の粉ミルクは、ビタミンなどが強化されてる。
ビタミンＢ複合剤のカプセルの中身を舐めたことがあるけど、Ｂってかなり苦いよ。
粉ミルクにもビタミンＢは入ってるから、苦いはず。
でも、大人より鋭敏な舌を持つ赤ちゃんには苦くないんだろうか。
0411名無しさん＠お腹いっぱい。
2006/06/28(水) 02:47:15ID:Cca3eHhj0412名無しさん＠お腹いっぱい。
2006/06/28(水) 10:36:35ID:AykY4TFCなぜにわざわざ一行レスするのかな。
0413名無しさん＠お腹いっぱい。
2006/06/28(水) 16:43:23ID:EJ0yrWPfお花畑でない自分は客観的で正しいと信じてそうw
0414名無しさん＠お腹いっぱい。
2006/06/28(水) 18:59:37ID:D3M+yJuc（マリ、ＭＫファンクラブなど）
こういう嫌がらせは本当にやめてほしい。こんなことをすればするほど、松下製の
ほかの製品も買う気がなくなるだけ。
0415名無しさん＠お腹いっぱい。
2006/06/28(水) 20:25:08ID:n+u2cjIj暑いからね～
HBスレ荒し回ってるのってあなた？
0416名無しさん＠お腹いっぱい。
2006/07/03(月) 08:52:16ID:pkG7/3c0氷水にするべきなのかな～と悩んでいます。
0417名無しさん＠お腹いっぱい。
2006/07/06(木) 21:26:58ID:vbF/gV2K生地の気泡や皮の具合はどんなもんでしょう。
コネだけHBまかせで、成型してオーブンで焼けばよりフランスパンらしくなりますか？
0418376
2006/07/07(金) 00:03:15ID:acFS7bOT久々に食パン買ったけど、絶えられなくて数日は苦しみながら手捏ねしてました。HBは偉大です。
っで、新しいパンケースを見てみると、軸のパッキンが薄いグレーからケースより濃い色のグレーになっていました。
改善されているんでしょうねぇ。羽も新しくなってよかったわっ。
HB-100の1.5斤版があれば、迷わず買ってたんだけど…
0419名無しさん＠お腹いっぱい。
2006/07/07(金) 08:32:58ID:F6zq/p8o黒い汁、黒い粉、ちょっとずつ、ある日突然、というパターンがあるようだけど
黒い汁がちょっとずつ出て長い間気付かないというパターンが一番イヤだな…
0420名無しさん＠お腹いっぱい。
2006/07/07(金) 14:04:36ID:3COiJZnzうちはようやく普通に膨らむようになりました
「膨らむ」「膨らまない」って皆さんどのような基準で
考えてますか？
ちなみにうちはMK916横長型ですが１斤で
パンケースの高さより少しでもパンの頭がでていれば「ふつう」、
それより高ければ「よく膨らむ」低ければ「膨らまない」
と考えてます
0421名無しさん＠お腹いっぱい。
2006/07/08(土) 01:18:50ID:qMfuDU0jそれは過発酵では・・・
0422名無しさん＠お腹いっぱい。
2006/07/08(土) 02:16:14ID:DPiuRLx+同じく。そう思った。
0423名無しさん＠お腹いっぱい。
2006/07/08(土) 04:37:12ID:qD79N0jq味が落ちたり、アルコール臭がしたり、しぼんだりしなきゃ
「過」とは言えないと思うけど。
0424名無しさん＠お腹いっぱい。
2006/07/08(土) 20:10:18ID:Tfpa03FK普段より膨らむのはベストな状態と私は解釈してる。
イーストの発酵力が、最後のガス抜き前に効力を無くしてしまって
最終発酵であまり大きくならず
小さく焼きあがるのが過発酵だと思う。
やたらキメが粗かったり
妙に小さくて四角っぽかったり
すっぱい味がしたりする。
0425名無しさん＠お腹いっぱい。
2006/07/09(日) 18:11:30ID:QdM3CmZh発酵させすぎたまま焼き固めてる人を時々見るけど・・・
0426名無しさん＠お腹いっぱい。
2006/07/09(日) 23:22:42ID:1Nz0/FN00427名無しさん＠お腹いっぱい。
2006/07/13(木) 10:38:45ID:m5zgWOWl0428名無しさん＠お腹いっぱい。
2006/07/14(金) 20:44:24ID:dqvFqRLQ3日前にはふっくら出来上がっていたのに
イキナリ1/2の大きさに・・・
やはり、冷凍保存が必要なのか・・・。
0429名無しさん＠お腹いっぱい。
2006/07/22(土) 10:55:08ID:YG/fitr7それこそここでさんざん話題になってる過発酵じゃない？
0430名無しさん＠お腹いっぱい。
2006/07/22(土) 10:57:09ID:YG/fitr7温度が高すぎて発酵が早く進み
最後のガス抜きの前に発酵する力を使い切ってしまうから。
最後のガス抜き前に大きく膨らんでたなら
イースト菌が弱ってるわけではないと思うよ。
0431名無しさん＠お腹いっぱい。
2006/07/22(土) 21:17:35ID:nSIawABZレスどうもです。
焼き色が濃いが、ふくらみが足りない状態です。
ＨＢＤ816取説51ページには発酵不足と評価されています。
3日に一度タイマーにて1.5斤を作っていたものですから、
突然の失敗には戸惑うばかりでした。
で、先ず機械の動作を確認しながら1度焼いてみましたが、再度失敗作でした。
発行中大きく膨らむことも無く、ガリガリのボサボサパンに焼きあがる状態でした。
材料の分量には自信がありましたので
次に小麦粉を疑い、新しいものに代え、またもや失敗し、
最後にイースト菌を代えてみました。
イースト菌変更後は以前と変わらぬふっくらとしたパンが出来上がるようになりました。
で、「イースト菌は突然衰弱する！」と考えたのですが・・・。
0432名無しさん＠お腹いっぱい。
2006/07/23(日) 01:12:52ID:bRhxfYHF参考に教えてくだちい。
ドライイーストはどこに保管してますたか？
0433名無しさん＠お腹いっぱい。
2006/07/23(日) 01:27:38ID:Qq9D5BLR口をクリップで留め、密閉容器（ジャムの空き瓶）に入れて
キッチンに他の材料（バターを除く）と共にまとめておいてました。
コンロからは離れてます。
これまでの3～4ヶ月間は何ともありませんでしたが・・・。
0434名無しさん＠お腹いっぱい。
2006/07/23(日) 01:52:58ID:bRhxfYHFレスﾄﾝ。
そっか常温だったのか～
冬or冷蔵してたらもうちょい持ったかもね。
0435名無しさん＠お腹いっぱい。
2006/07/23(日) 02:10:44ID:Qq9D5BLR今ではビンごと冷凍庫に入れています。ｗ
それにしても、弱ったイースト菌の使い道って・・・
無いですよね・・・。
親父の頭に振りかけてみようかな・・・。
0436名無しさん＠お腹いっぱい。
2006/07/23(日) 09:17:02ID:DGno/Fb4注意書きにも必ず書いてあるし。
0437名無しさん＠お腹いっぱい。
2006/07/23(日) 10:08:01ID:rVjDQCJh0438名無しさん＠お腹いっぱい。
2006/07/23(日) 10:36:03ID:IwwkZ0v9イーストの培養して、また使うってのを聞いた事がある。
試しに、ぬるま湯＋糖分＋小麦粉を熱湯殺菌済みの容器で培養してみては？
0439名無しさん＠お腹いっぱい。
2006/07/23(日) 11:29:12ID:quaHEXAG0440名無しさん＠お腹いっぱい。
2006/07/23(日) 13:50:54ID:Qq9D5BLRたしかに、そうなんですが今迄何とも無かったものですから
高をくくっていました。
>437
ん～。4時間10分でアフロになると「使える！」という事になるんですがね。
>438
お！ちょっと調べてみます。
>439
いや、誤解はされないだろうと思い、
詳細は省いたのですが誤解されてしまったようで
申し訳ないです。
日精スーパーカメリヤ50ｇ1袋を使い切るたびに購入して、
3日に1度の1.5斤パン作りに使用していたので、
常温で3～4ヶ月も使っていたわけではありません。
新品を開封して3度目使用で失敗といった感じでしょうか・・・。
結構残っています・・・。
0441名無しさん＠お腹いっぱい。
2006/07/23(日) 14:33:32ID:k5uyds7Yスーパーカメリヤなら中の説明書にやりかた書いてあるはず。
0442名無しさん＠お腹いっぱい。
2006/07/23(日) 18:00:18ID:godWZ7DMttp://item.rakuten.co.jp/jism/4905249162501-3-395-n/
0443名無しさん＠お腹いっぱい。
2006/07/23(日) 21:10:30ID:xW6QSmDr９１７と１００で焼けるパンの大きさ以外違いってなんなのですか？
0444名無しさん＠お腹いっぱい。
2006/07/23(日) 21:47:19ID:godWZ7DM自分で調べてください。
0445名無しさん＠お腹いっぱい。
2006/07/23(日) 21:54:14ID:xW6QSmDrＭＫのＨＰみてみたりしたのですが、イマイチ違いがわからないです。
温泉卵くらいしか差がないような。
0446名無しさん＠お腹いっぱい。
2006/07/23(日) 22:57:58ID:rVjDQCJh0447名無しさん＠お腹いっぱい。
2006/07/23(日) 23:12:36ID:xW6QSmDr0448名無しさん＠お腹いっぱい。
2006/07/23(日) 23:40:56ID:rVjDQCJh0449名無しさん＠お腹いっぱい。
2006/07/24(月) 15:05:57ID:+wNKf7OT917はあるんですよね。
その代わりが温泉卵なのか？
でも、温泉卵はいいよ。
これ買ってからすっかり温泉卵にハマってます。
0450名無しさん＠お腹いっぱい。
2006/07/24(月) 15:58:15ID:McVblV4d0451名無しさん＠お腹いっぱい。
2006/07/24(月) 16:17:17ID:5ZTeGNhW0452名無しさん＠お腹いっぱい。
2006/07/24(月) 18:46:44ID:jZDDBWny質問した人は、なぜＨＰを見ていながら理解できなかったのだろう？
１００を昨日注文しました。
温泉卵、そんなにいいのですね。
楽しみだ。
0453４４７
2006/07/24(月) 18:54:49ID:YreW8QTqＭＫのＨＰ１００のところってチラシみたいなやつしかないですよね？
0454名無しさん＠お腹いっぱい。
2006/07/25(火) 01:00:50ID:D63C+IGp検索能力ｏｒ自分で調べる意欲、購入意欲の低さを感じます。
ＨＢ－１００で検索すれば、販売店のページにいくらでもヒットします。
0455名無しさん＠お腹いっぱい。
2006/07/25(火) 01:05:47ID:D63C+IGpあなたが質問したことは、ちゃんと検索すればすぐに分かることです。
パソコンを使える環境にいるのではないのですか？
0456名無しさん＠お腹いっぱい。
2006/07/25(火) 01:43:56ID:Nt3iL64pポット部分に卵入れて普通にコーヒーメーカーに水をセットして
スイッチオンさせてしばし待つだけ。
または鍋に玉子とお湯を入れて保温プレートの上に置く、
もっとお金かけないんだったらカップ麺の容器を利用する。
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