このまえシェ・サガラ行ってきたけど、回転悪くて午後はほとんど焼いてなかった
やっぱ焼きたてじゃないと味も風味も落ちるし、リピート率下がっちゃう
天然酵母系の名店で回転率が高いパン屋が出てくると最高なんだけどなぁ