>>748
？なんで私が職人の価値を下げてるの？？ケルナグールを否定してるからですか？
それに自分は並のパン屋さんを「ただパンを作りたい程度の気持ちで働く店」
なんて風には考えてませんよ？失礼にもほどがあるでしょ、その考え方。
客である自分は職人であり経営者である方が選択した、コストやらでの妥協点が
その店のその味なんだな、という風に捉えることはありますけどね。