メゾンカイザー　パリのフィガロでＮＯ１になった商品ですって
謳ってるけど　フィガロの読者の舌を疑っちゃうなぁ
発酵バター使ってないのかなぁ・・・
パリッサク　フンワリ感がまるでない
発酵バター使ってるのと比べると、普通のバターだと
パリッサク　フンワリ感が、まるで違っちゃうもんなんですね

最近今になってマイブームなので
発酵バター使用のクロワッサンでウマーなとこ、サイトに
使ってるとか記載されてなくて、使われてるって　御店を
知ってる方　教えて頂けると嬉しいです

発酵バターで食べたのは　エディアール　ルノートル　サンジェルマン
（商品のプレートに発酵バター使用と書いてあった）です。