【JHBS】パン教室に通いたい…【ってどうよ】
レス数が950を超えています。1000を超えると書き込みができなくなります。
0970名無しさん＠お腹いっぱい。
2006/03/31(金) 21:21:13ID:uqt7dzaF粉変えたら吸水変える位のことは配慮するべきでは？
粒子より何より小麦粉の特性でしょ？
だからいつまでもここの生徒はオバカさんだって言われるんだよね
このスレに書いてあるように先生が変でもＪＨＢＳのことしか教えてくれなくてもケチでも
パンを習ってる限り自分でそのくらいの製パンに関する情報は勉強しないとダメなんじゃ？
>>969
ＪＨＢＳの配合に一番近く扱えるというのがあなたの基準なの？
レス数が950を超えています。1000を超えると書き込みができなくなります。